El gigante minorista Carrefour vio un aumento en sus ventas gracias al seguimiento blockchain

El gigante minorista francés Carrefour ha atribuido un reciente aumento en las ventas al uso del seguimiento blockchain.

Emmanuel Delerm, director del proyecto blockchain de Carrefour, explicó:Reuters El lunes se informó que el uso de la Tecnología de contabilidad blockchain para rastrear la carne, la leche y la fruta desde la FARM hasta el supermercado ha aumentado las ventas de estos productos.

Según Delerm, el seguimiento mediante blockchain ha tenido especial éxito en China, donde los compradores están más acostumbrados a escanear códigos QR. La iniciativa también resultó popular en Italia y Francia, donde, según se informa, los compradores dedican hasta 90 segundos a leer la información de la mercancía.

Con el seguimiento blockchain de la empresa (construido con IBM Blockchain), los clientes pueden escanear un código de barras QR en un producto con su teléfono y obtener información como la fecha de cosecha, la ubicación de la FARM y el propietario, la fecha de empaque, cuánto tiempo estuvo transportado y consejos sobre cómo prepararlo.

“El pomelo [un cítrico] se vendió más rápido que el año anterior gracias a la tecnología blockchain. Tuvimos un impacto positivo en el pollo, en comparación con el pollo sin tecnología blockchain”, dijo Delerm.

Carrefour lanzó inicialmente información blockchain para 20 artículos, incluyendo pollo, huevos, leche cruda, naranjas, cerdo y queso, según el informe. Ahora, el minorista pretende añadir 100 productos más al sistema, centrándose especialmente en productos que ofrecen tranquilidad a los consumidores, como productos para bebés y productos orgánicos.

La tecnología crea un "efecto halo", lo que significa que si los compradores sienten que pueden confiar en un producto de Carrefour, también confiarán en otros artículos, dijo Delerm.

Sin embargo, el seguimiento mediante blockchain aún presenta desafíos, en particular en el seguimiento de frutas y verduras que se venden a granel y provienen de diversas granjas. Según Delerm, también existe cierta resistencia por parte de los agricultores a compartir demasiada información.

Carrefour también está trabajando con Nestlé, lo que permite al gigante suizo de alimentos y bebidas acceder a sus datos de blockchain para su puré de papa Mousline para que los compradores puedan ver que el producto proviene de granjas francesas.

Carrefourimagen vía Shutterstock