UPS envía carne de res a Japón, rastreada y monitoreada mediante tecnología blockchain

UPS ha entregado un montón de filetes de blockchain a Japón.

El gigante naviero mundial anunció el lunes que, en asociación con la empresa de rastreo de ganado blockchain HerdX, había rastreado, monitoreado y entregado un envío completo de carne de res desde Kansas a un restaurante de carnes de Tokio.

UPS, que desarrolló una herramienta de visibilidad de datos que se integra con la plataforma blockchain de HerdX para proporcionar actualizaciones constantes, elogió el envío como un paso adelante en la logística y el seguimiento internacional.

La carne de res (un filete de black angus envasado por la granja japonesa Creekstone Farms) comenzó su viaje en Arkansas City, Kansas, donde se cargó en un embalaje con control de temperatura de UPS para su viaje alrededor del mundo. Durante el vuelo, un conjunto de sensores monitorizó el filete y cargó las lecturas en la cadena de bloques HerdX, según el comunicado de prensa.

Se entregó a un restaurante de carnes Ruby Jack's en Tokio. Allí, los comensales pudieron pedir el filete y ver la procedencia del envío mediante un código QR. Los diplomáticos en Tokio celebraron su llegada el viernes pasado y disfrutaron del filete, según informaron las empresas.

Romaine Seguin, presidenta de UPS Global Freight Forwarding, dijo en un comunicado que se invirtió mucho en el proyecto:

La verificación de blockchain para envíos aéreos internacionales es compleja y requiere una amplia experiencia en aduanas y transporte de mercancías. Su correcta implementación tiene implicaciones para muchos sectores, como la restauración, la alimentación y las bebidas, y el comercio minorista.

Fue la primera vez que la solución de HerdX se utilizó para rastrear carne de res con tecnología blockchain en esta ruta. HerdX se especializa en el desarrollo de herramientas de verificación de ganado basadas en blockchain para ganaderos, según se indica en su sitio web <a href="https://herdx.com/farm/">FARM</a> .

Utilizadas por las empresas como un medio para verificar la procedencia y frescura de los productos alimenticios en camino a las tiendas, así como un método de marketing para atraer a los consumidores preocupados por la salud, el medio ambiente y el bienestar animal, las plataformas de rastreo de blockchain están comenzando a abrirse camino en las cadenas de suministro de grandes empresas comoWalmart,Carrefour y Cargill.

La iniciativa se suma a los trabajos basados en blockchain que está realizando UPS, entre ellosfirmando un tratoEn marzo, con la empresa de comercio electrónico Inxeption, se desarrolló una plataforma basada en la tecnología para facilitar las ventas entre empresas. La firma también...solicitó una patentepara un concepto que utiliza blockchain como parte de un sistema distribuido para enviar paquetes a todo el mundo.

Imagen de la aplicación de seguimiento cortesía de UPS;Plato de carne japonésimagen vía Shutterstock