Cibo morale: il viaggio di un pesce dall'esca al piatto sulla blockchain Ethereum

È un BIT' come "Alla ricerca di Nemo", solo che alla fine puoi mangiare il pesce.

Durante l'Ethereal Summit, ospitato l'11 e il 12 maggio dalla startup/incubatrice Ethereum ConsenSys nel Queens, New York, ai partecipanti è stata offerta un'esperienza immersiva per evidenziare i vantaggi che una blockchain potrebbe avere nel tracciare le merci mentre si spostano lungo la supply chain. Mentre l'uso della blockchain per la gestione della supply chain viene testato per un'intera serie di prodotti da startup e pesi massimi della tecnologia, durante il summit, Viant, una startup di gestione della supply chain basata su ethereum, si è concentrata sul tonno.

L'esperienza è iniziata con la proiezione ai partecipanti di un breve documentario intitolato "Bait to Plate", che raccontava il viaggio di un tonno pinna gialla delle dimensioni di una persona pescato nelle acque al largo delle Figi, un arcipelago nell'Oceano OCEAN meridionale.

Il documentario ha seguito il pesce dalla cattura al confezionamento, fino alla spedizione e al consumo da parte dei partecipanti alla conferenza.

Kishore Atreya, uno dei fondatori di Viant, ha dichiarato a CoinDesk: "Coloro che mangiavano il SUSHI sapevano esattamente da dove proveniva il pesce".

Il commento di Atreya accenna al problema che molti appassionati di blockchain credono che la Tecnologie possa risolvere: nell'economia globale odierna, è difficile per aziende e consumatori sapere come sono stati acquisiti i loro beni. Questo non è importante solo per le persone interessate a supportare solo il commercio di beni eco-compatibile, sostenibile ed equo, ma anche per fermare la diffusione di malattie trasmesse dagli alimenti, che finora sono state difficili da individuare e controllare.

Per quanto riguarda l'approvvigionamento del tonno nelle isole Figi, i consumatori stanno diventando sempre più consapevoli del fatto che alcune attività di pesca sfruttano il lavoro schiavistico e, nel tentativo di porre fine a tale T , vogliono avere una visione più approfondita del processo fin dalle sue origini.

E secondo Viant, la registrazione dei passaggi dall'esca al piatto sulla blockchain Ethereum può fornire tale visualizzazione.

Mentre le catene di fornitura basate sulla blockchain sono state proposte per un’ampia gamma di beni –dai diamantie metalli preziosi permarijuana A Caffè etiope– Viant si è concentrata sul tonno perché è un caso d'uso con cui quasi tutti hanno familiarità.

A tal proposito, Tyler Mulvihill, co-fondatore di Viant, ha dichiarato a CoinDesk:

"ONE delle cose più primordiali è ciò che mangiamo. Ma ci disconnettiamo da questo e la blockchain è un ottimo modo per riportare quella connessione."

Tracciare il tuo tonno

Ma la blockchain T è l'unica Tecnologie necessaria per rendere questa esperienza valida.

Come spiega il film, subito dopo la cattura del tonno pinna gialla, il pescatore applica al pesce un'etichetta di identificazione a radiofrequenza (RFID), attribuendogli un numero identificativo univoco che può essere utilizzato per tracciarne costantemente la posizione.

Geolocalizzando il pesce tramite quel tag, Viant ha registrato le coordinate del tonno sulla blockchain Ethereum ed è stato in grado di dimostrare non solo che era stato pescato legalmente e in acque sostenibili, ma anche quante mani avevano "toccato" il tonno prima che raggiungesse le bacchette dei partecipanti all'Ethereal Summit.

Secondo i co-fondatori di Viant, il loro processo di tracciamento delle merci è particolarmente rigoroso e consente un ambiente senza fiducia in cui ONE deve fare affidamento su ONE parte (che potrebbe avere motivi per falsificare i dati) per registrare correttamente le informazioni sulla posizione.

Utilizzando la blockchain Ethereum , chiunque può visualizzare quei punti dati.

Durante l'evento, agli ospiti è stato servito SUSHI preparato con il tonno su un tovagliolo su cui era presente un codice QR che poteva essere scansionato con uno smartphone per scoprire i dettagli esatti del viaggio del pesce dalle Fiji al Queens.

Qualcosa di sospetto?

Sebbene la gestione della supply chain sia un caso d'uso diffuso per i sistemi basati su blockchain, il sistema digitale non può impedire la manipolazione fisica.

Ad esempio, il tag RFID potrebbe danneggiarsi oppure un malintenzionato potrebbe staccarlo e riapplicarlo su un altro bene, in qualsiasi punto della catena di fornitura, corrompendo di fatto i dati.

Mentre imprenditori e tecnologi continuano a sviluppare sistemi migliori per questo processo, Mulvihill di Viant sottolinea che il ruolo dell'azienda è più ampio: fornire ai clienti software per la supply chain basati su blockchain per sperimentare e capire cosa funziona e cosa T.

"Potrebbero esserci soluzioni imperfette sviluppate utilizzando la piattaforma Viant, ma gli utenti e i clienti reagiranno e chiederanno miglioramenti", ha affermato.

Mulvihill ritiene tuttavia che la blockchain rappresenti un miglioramento rispetto alle consuete attività del settore, consentendo una maggiore responsabilità poiché i dati vengono registrati su un registro trasparente e condiviso.

"C'era già bisogno di questo, ma ONE riusciva a mettersi d'accordo [su quale fosse la soluzione]", ha detto, aggiungendo:

"Ora esiste una nuova Tecnologie che può farlo: vecchi problemi, nuove soluzioni."

Immagine di pesce e tonno tramite Viant