L'organisme britannique de surveillance des aliments teste la blockchain pour l'inspection de la viande

L'Agence britannique des normes alimentaires (FSA), un organisme de surveillance de la sécurité,annoncéLundi, un système de surveillance de la chaîne d'approvisionnement basé sur la blockchain a été testé avec succès.

L'essai a permis de suivre la viande produite dans un abattoir de bétail anonyme, offrant une « transparence améliorée » tout au long de la chaîne d'approvisionnement, selon un rapport.communiqué de presseL'abattoir et la FSA ont tous deux suivi les données fournies dans le cadre de l'essai.

Sian Thomas, responsable de la gestion de l'information à la FSA, a déclaré dans un communiqué que son agence pensait que « la Technologies blockchain pourrait ajouter une réelle valeur à une partie de l'industrie alimentaire ».

Un abattoir en particulier a été choisi parce que son « travail nécessite beaucoup d'inspection et de collationnement des résultats », a-t-il déclaré.

Il a ajouté :

Notre approche a consisté à développer avec l'industrie des normes de données qui permettront de concrétiser la théorie, et je suis ravi que nous ayons pu démontrer l'efficacité de la blockchain dans ce secteur de l'industrie agroalimentaire. Je pense que l'industrie et le gouvernement ont désormais d'excellentes opportunités de collaborer pour élargir et développer cette approche.

Après le projet pilote, d’autres programmes seront testés pour donner aux agriculteurs accès aux données sur leurs animaux en juillet.

Bien que cet essai ait pu être la première fois que l’agence de régulation utilisait une blockchain pour surveiller les chaînes d’approvisionnement alimentaire, plusieurs détaillants ont déjà commencé à expérimenter ce cas d’utilisation.Walmart,JD.com,Alibaba,Cargill et Groupe CBHne sont que quelques-unes des entreprises qui utilisent la blockchain pour suivre les produits alimentaires.

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