Starbucks vai rastrear café usando o serviço Blockchain da Microsoft

A Starbucks está se movendo para dar aos consumidores mais informações sobre seus produtos de café usando um sistema de blockchain que rastreará os grãos "da FARM até a xícara".

Para esse esforço, a rede de cafeterias está trabalhando com a Microsoft para aproveitar seu Azure Blockchain Service no rastreamento de remessas de café de todo o mundo, trazendo "rastreabilidade digital em tempo real" para suas cadeias de suprimentos, de acordo com umanúncioda Microsoft.

Com a parceria, o serviço de blockchain da Microsoft registrará todas as alterações ao longo da jornada do café em um livro-razão compartilhado, fornecendo aos participantes uma "visão mais completa" da cadeia de suprimentos.

A Starbucks usará todas essas informações para trazer um novo recurso ao seu aplicativo móvel, dando aos consumidores detalhes sobre onde o café foi obtido e torrado, bem como notas de degustação.

Como parte de seu compromisso com o fornecimento ético, também espera que o sistema de blockchain possa ajudar a beneficiar os produtores também, fornecendo-lhes dados como onde seus grãos acabam nas xícaras dos consumidores. De acordo com o comunicado, a Starbucks adquiriu grãos de mais de 380.000 fazendas de café em 2018.

“Acredito firmemente que, ao capacitar os agricultores com conhecimento e dados por meio da Tecnologia, podemos apoiá-los na melhoria de seus meios de subsistência”, disse Michelle Burns, vice-presidente sênior de café e chá global da Starbucks.

O aplicativo também informará os consumidores sobre como a Starbucks está apoiando esses produtores, indicou a Microsoft.

“Esse tipo de transparência oferece aos clientes a chance de ver que o café que eles apreciam de nós é o resultado do profundo cuidado de muitas pessoas”, disse Burns.

Embora a data para o lançamento do novo serviço não tenha sido revelada, o conceito de rastreabilidade digital foi demonstrado aos acionistas na reunião anual da Starbuck em março.

A empresa está atualmente conversando com produtores de café na Costa Rica, Colômbia e Ruanda para descobrir mais sobre como o projeto pode beneficiá-los melhor, acrescentou Burns.

A Starbucks é notavelmentetrabalhando com a plataforma de ativos digitais e futuros de Bitcoin da Bakkt sendo desenvolvida pela Intercontinental Exchange, a empresa controladora da Bolsa de Valores de Nova York. A empresa de café foi informada em agosto passado que estava trabalhando para desenvolver aplicativos “práticos, confiáveis ​​e regulamentados” para que os consumidores convertam ativos digitais em dólares americanos.

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