Échange centralisé (CEX) vs. Échange décentralisé (DEX) : quelle est la différence ?

Le récent chaos autour de la plateforme d'échange centralisée FTX a soulevé des questions sur les avantages et les inconvénients de conserver ses cryptomonnaies sur des plateformes centralisées ou décentralisées. Nous vous expliquons tout cela.