Централізована біржа (CEX) проти децентралізованої біржі (DEX): у чому різниця?

Нещодавній хаос навколо централізованої біржі FTX викликав запитання про переваги та недоліки зберігання ваших монет на централізованих біржах проти децентралізованих. Ми його розбиваємо.